Vi guider dig gennem installationen
Fritstående eller indbygget, køkken eller kælder: Find vores anbefalinger, der er tilpasset hver enkelt situation, så du får en stressfri installation.
Ventilation
Når du installerer din vinkælder, er det vigtigt at sikre, at der er god ventilation omkring apparatet for at garantere, at det fungerer korrekt, og at dine flasker holdes i optimal stand. Brugsbetingelserne er dog forskellige for en fritstående vinkælder, en indbygget vinkælder, en undermonteret vinkælder eller en søjlevinkælder.
I mange tilfælde tilbyder Nestor Wine et selvventilerende system til sine søjlekældre. Dette system betyder, at du ikke behøver at bekymre dig om disse installationsbegrænsninger.
Men for produkter, der kan bygges ind under eller indkapsles, skal du systematisk sørge for, at ventilationsgitteret foran i kælderen forbliver uhindret, så luften kan cirkulere frit og forhindre, at kompressoren overophedes.
Endelig er det for fritstående kældre meget vigtigt at lade luften cirkulere rundt i kælderen og efterlade mindst 10 cm på hver side, på bagsiden og over kælderen. På den måde er der ingen risiko for, at kompressoren går i stykker, eller at komponenterne ældes for tidligt.
Du bør også undgå at placere kælderen i nærheden af varmekilder som f.eks. radiatorer eller i direkte sollys, da det kan forringe dens ydeevne. God ventilation sikrer temperaturstabilitet og lang levetid for din kælder, samtidig med at den giver ideelle betingelser for dine vine.
Lægger flasker på plads
Hvis du vil opbevare dine uåbnede flasker korrekt i din vinkælder, skal du altid lægge dem ned med proppen i kontakt med vinen. På den måde undgår du, at proppen tørrer ud og oxiderer vinen. Organiser dem efter type (rødvin, hvidvin, champagne) og efter opbevaringstemperatur, hvis din kælder har flere zoner.
Når en flaske er åbnet, er det bedst at holde den oprejst. På den måde har vinen mindre kontakt med luften i flasken og oxiderer mindre hurtigt.
De fleste Nestor-vinkældre er udstyret med skydehylder, som kan forlænges med 50 % og 90 %, så det er nemmere at få fat i de flasker, der står bagerst på hylden.
Afstand fra varmekilder
Det er vigtigt at holde en afstand på mindst 30 til 50 centimeter mellem din vinkælder og enhver varmekilde som f.eks. en radiator, en ovn (medmindre din kælder er selvventileret) eller et vindue, der er udsat for sol. Høj omgivelsesvarme tvinger kompressoren til at arbejde hårdere, hvilket kan føre til for højt energiforbrug, for tidlig slitage på apparatet og frem for alt temperatursvingninger, der er skadelige for vinens bevarelse. Hvis du respekterer denne afstand, sikrer du ikke kun optimal ydelse fra din kælder, men også perfekt langtidsbevaring af dine flasker.
Reducer lydvibrationer
For at reducere vibrationer, hvad enten de er akustiske eller mekaniske, er det vigtigt at installere din vinkælder på et stabilt, fladt og solidt underlag. Undgå for bløde eller ujævne gulve, som forstærker vibrationerne. Sørg for, at vinkælderen ikke er i direkte kontakt med nabomøbler eller vægge for at forhindre, at vibrationer overføres. Endelig skal du undgå at placere kælderen i nærheden af støjende apparater eller apparater, der genererer vibrationer, som f.eks. vaskemaskiner. Disse forholdsregler sikrer et stabilt miljø, hvilket er afgørende for, at dine vine kan lagre under optimale forhold uden at blive forstyrret.
En kælder, der er 75 % fyldt, kræver færre genstarter af motoren, hvilket reducerer vibrationer og støj.
Forbindelse efter transport
Når du har transporteret din vinkælder, uanset om den er stor eller lille, er det vigtigt at følge nogle få trin, før du tilslutter den. For det første skal du lade den stå i mindst 6 til 8 timer (eller endda 24 timer, hvis den har ligget ned under transporten), så kompressorens væsker kan stabilisere sig. Det forhindrer skader på kølesystemet. Installer den derefter på et passende, stabilt og godt ventileret sted, og sæt stikket i. Tænd for kælderen, og lad den nå den ønskede temperatur, før du opbevarer dine flasker.
